La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo. Durante años se consideró principalmente un problema estético. Sin embargo, hoy está demostrado que el sobrepeso se relaciona directamente con el desarrollo de otros problemas de salud, clínicos, psicológicos y sociales, con la consecuente disminución de la calidad de vida. La mala alimentación y el sedentarismo cobran en nuestro país unas treinta mil vidas al año: resultan la segunda causa de muerte prevenible después del cigarrillo. Pese a todo, la obesidad es prácticamente ignorada como enfermedad, los obesos son discriminados y su cobertura de salud generalmente no la reconoce. De esta manera, las personas gordas se encuentran atrapadas en un círculo vicioso del cual les resulta muy difícil escapar.
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