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Carnes
ASAR UNA PIERNA DE CERDO
Si la pierna no tiene piel, practicar incisiones romboidales en la superficie.
Pincelar con aceite y frotar con sal y pimienta o una mezcla seca de especias.
Poner sobre una rejilla sobre una fuente de hornear y asar hasta que esté bien hecha.
Rociar cada 30 minutos con la grasas que queda en la fuente.
Última actualización: 2007-01-04 19:05
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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