ASAR UNA PIERNA DE CERDO

Carnes

Si la pierna no tiene piel, practicar incisiones romboidales en la superficie.

Pincelar con aceite y frotar con sal y pimienta o una mezcla seca de especias.

Poner sobre una rejilla sobre una fuente de hornear y asar hasta que esté bien hecha.

Rociar cada 30 minutos con la grasas que queda en la fuente.

Última actualización: 2007-01-04 19:05
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0

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