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Carnes
DESHUESAR UNA PIERNA DE CORDERO
Cortar alrededor de los tendones y del hueso pélvico. Sacar el hueso.
Separar la carne del hueso del codillo, cortar los tendones y sacar el hueso del codillo.
Cortar alrededor del hueso de la pierna, girar y estirar para sacar.
Última actualización: 2007-01-04 19:08
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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