Carnes
ENROLLAR ESCALOPES DE TERNERA
Poner la carne entre dos hojas de papel sulfurizado sobre una tabla y aplastar ligeramente. Quitar el papel y cortar el bistec transversalmente por la mitad.
Rellenar con los ingredientes elegidos y enrollar la carne.
Cerrar con un palillo.
Última actualización: 2007-01-04 19:19
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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