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Carnes
ASAR UN LOMO
Limpiar el lomo y atar para darle forma y lograr que se cocine uniformemente. Sazonar y dorar en aceite caliente. Colocar en el horno precalentado a 220 ° C.
Rociar frecuentemente durante la cocción para que quede jugoso.
Para un lomo de 1.5 Kg. dejar de 20 a 30 minutos, según el punto que se desee.
Última actualización: 2007-01-04 19:20
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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