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Carnes
PREPARAR UN GUISADO
Quitar el exceso de grasa y los tendones. Cortar en dados del mismo tamaño, sazonar y dorar la carne en una cacerola en aceite bien caliente. Cubrir con líquido y cocinar en el mismo recipiente.
Para saber si está hecha, clavar la punta de un cuchillo en un trozo de carne. La hoja debe entrar con facilidad.
Última actualización: 2007-01-04 19:23
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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