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Caza
PARA PELAR UN ANIMAL DE CAZA ES CONVENIENTE...
Que se tenga la pieza en la nevera unas horas antes con el fin de que la carne coja firmeza. De este modo nos resultara más fácil, puesto que si la carne esta a temperatura ambiente corremos mas riesgo de que al desplumarlos desgarremos la piel.
Última actualización: 2007-01-09 11:42
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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