Legumbres
¿CÓMO CONSEGUIR QUE ESPESE EL CALDO DE LAS JUDÍAS BLANCAS?
Es necesario interrumpir al principio, su cocción varias veces (dos o tres durante un par de minutos cada una) añadiendo chorritos de agua fría.
Última actualización: 2007-01-04 13:19
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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