Pescados y Mariscos
AL COMPRAR PESCADO PARA ASEGURARNOS DE QUE SEA LO MÁS FRESCO POSIBLE BASTA CON SEGUIR UNOS SIMPLES CONSEJOS
Fijarse en que las agallas estén lo mas rojas y brillantes posibles, que tengan los ojos salientes y brillantes y no hundidos y secos, que al pasar un dedo las escamas no se quiten con facilidad, cuanto más fresco mas cuesta descamar.
Última actualización: 2007-01-08 10:57
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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