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Postres y Dulces
TARTAS SALADA
Puedes preparar una tarta salada sobre
la base de 400 gr. de pasta brisa, las verduras que prefieras y 2 huevos por 15
cl. de leche o 4 huevos por 30 cl. de leche. Pero puedes hacer que el flan se
más o menos rico.
Para un flan ligero, mantente fiel a la
leche de la receta anterior.
Si lo quieres más untuoso, reemplaza la
leche por la misma cantidad de crema de leche
Si aún lo quieres más untuoso, sustituye
la leche por la misma cantidad de crema de lech espesa, de la que se emplea
para montarla en nata.
El colmo consiste en reemplazar los huevos enteros
por 3 o 6 yemas, según sea la cantidad de base.
Última actualización: 2007-01-08 12:04
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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