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Salsas
SALSA BECHAMEL FLUIDA
Para conseguir una salsa más fluida, útil para algunos platos gratinados (el horno espesa mucho la salsa), utiliza menos harina (35 o 40 gr. en vez de los 50)
Última actualización: 2007-01-08 13:48
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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