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Aceites-Vinagres
PARA PREPARAR ACEITES AROMÁTICOS
Llena una botella de cristal con las
hierbas que quieras y luego rellénala con aceite de girasol. Cubre la botella
con una muselina y ponla en una ventana soleada. Déjala ahí durante un par de
semanas, agitándola una vez al día. Transcurrido este tiempo puedes filtrar el
aceite y llenar con él botellas más manejables.
Si tienes
en casa aceites de los que no se usan a diario (de nuez, de almendra, etc),
guárdalos en la puerta de la nevera.
Última actualización: 2007-01-09 16:52
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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