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Aceites-Vinagres
¿ NO ES LO MISMO ACEITE DE OLIVA VIRGEN QUE ACEITE DE OLIVA PURO Ó ACEITE PURO DE OLIVA ?
NO, el término PURO, aunque la memoria
popular lo conserva y lo sigue utilizando, se eliminó de las etiquetas,
hace ya bastantes años, por la confusión que creaba con el término
VIRGEN.
Se correspondía con al actual Aceite de Oliva, en el mercado Aceite
de Oliva 0.4º y Aceite de Oliva 1º, y era la mezcla comercial de
Aceite de Oliva Refinado y Aceite de Oliva Virgen.
Aceite de Oliva 0.4º ó 1º = Aceite de Oliva REFINADO + Aceite de Oliva VIRGEN
Última actualización: 2006-12-29 11:16
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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