Casquería-Achuras
MOLLEJAS
Hay que quitar la grasa y la piel. Se ponen a la parrilla caliente hasta dorarlas, Se apartan hasta que pueden cortarse en tajadas de 1 1/2 cm. y se terminas de dorarse de ambos lados a fuego sostenido. Agregar sal a gusto.
Última actualización: 2006-12-30 14:22
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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