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Casquería-Achuras
MOLLEJAS DE TERNERA
Es absolutamente preciso limpiar las mollejas, pues su piel ó película es tóxica y para limpiarlas comodamente se sumergen en agua helada con mucha sal después de haberlas blanqueado.
Última actualización: 2007-01-09 13:03
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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