- ARECETAS
- Inicio
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Caza
- Ensaladas
- Especial Fiestas
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados y Mariscos
- Postres y Dulces
- Salsas
- Sopas y Cremas
- Tapas y Entrantes
- Trucos de Cocina
- Utensilios
- Verduras y Hortalizas
- Aceites-Vinagres
- Casquería-Achuras
- Vino
- Guisos-Pucheros
- Hongos
- Frutas
- Pan
- Mapa del sitio
TOP 10 
- 7422 vistas:
ASAR UN POLLO AL HORNO - 5705 vistas:
COCINAR HUEVOS EN EL MICROONDAS - 5106 vistas:
¿ CUAL ES EL ORIGEN Y SIGNIFICADO DE LA ... - 4249 vistas:
CARAMELIZAR DE FORMA RÁPIDA UN ALIMENTO - 3707 vistas:
ARROZ SUELTO Y BLANCO - 3698 vistas:
ELIMINAR LOS MALOS OLORES DE LA NEVERA - 3467 vistas:
PELAR PIMIENTOS CRUDOS - 3329 vistas:
ALIÑO DE ENSALADAS - 3158 vistas:
¿GARBANZOS BLANDOS? - 3033 vistas:
COMO COCER CIGALAS
Los últimos cinco registros:
- ASAR UN POLLO AL HORNO (2009-02-11 16:40)
- CALDO DE VERDURAS (2008-02-07 14:34)
- LIMPIEZA DEL MICROONDAS (2008-02-07 13:30)
- COCINAR HUEVOS EN EL MICROONDAS (2008-02-07 13:19)
- LIMPIEZA MICROONDAS (2008-02-06 14:59)
Guisos-Pucheros
CALDO PARA GUISOS DE PATATAS MÁS ESPESOS
Si queréis que vuestros guisos con patatas queden más espesitos y la salsa os salga más ligada al resto de los alimentos, solo tenéis que hacer lo siguiente:
Primero, pelar las patatas, a continuación empiezas a meter el cuchillo como su fueras a partirla y terminas por troncharla, es simplemente meter el cuchillo y tirar hacía arriba con un poco de fuerza, la patata queda con trozos de fécula en ambos lados y esto hará que el caldo de tus guisos esté mucho más espeso y sabroso
Última actualización: 2007-01-05 18:22
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
|
|
|
|
|
|