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CONGELACIÓN DE SETAS GUISADAS
Esta forma de congelar sirve para aprovechar mejor trozos y parte saneadas en el campo. Una vez troceadas las setas guisarlas con aceite de 0,4°, sin sal y sin otros aditivos como ajo, cebolla, etc., con el fin de dar posteriormente el uso que deseemos. También podemos congelar platos preparados con carne, verdura, etc. El procedimiento de descongelación es dejarlo en la nevera de un día para otro o utilizar el microondas. El tiempo máximo de congelación para este método, será de 3 meses.
Última actualización: 2007-01-18 19:33
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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