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SETAS BUSCAR

Si sales a buscar setas, no sólo es importante saber escoger las comestibles, sino también saber cogerlas de manera que alteremos lo menos posible el ecosistema donde viven . Por eso es importante seguir estos consejos:
Desecha los ejemplares agusanados.
Lleva una cesta de mimbre para recogerlas, que permita la aireación.
Córtalas con una navaja sin arrancar con ellas el suelo de alrededor para evitar dañar el micelio.
No rastrilles ni levantes la parte superior del suelo para buscarlas.
Renuncia a coger los ejemplares demasiado inmaduros y también los más viejos.
No destroces ejemplares venenosos o desconocidos, por su papel en el equilibrio del  ecosistema.
Disponlas en el cesto con las láminas hacia arriba, para que no se llenen de tierra.

Última actualización: 2007-01-08 16:49
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0

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