Arroces

PAELLA EN SU PUNTO

Si cuando cocinas una paella, el arroz está duro, pasado su tiempo de cocción, humedece un paño de cocina en el grifo (fría) y cubre la paellera. Déjalo cocer tapado cuatro o cinco minutos. Repite la operación si fuera necesario, volviendo a humedecer el paño.

Última actualización: 2006-12-28 12:07
Autor: cocinapb
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