Entradas en Trucos de Cocina

  • ACEITE QUE SALPICA
    (Porque tenga algo de agua) espolvorear un poco de sal. ...
    (443 vistas)
  • AJO
    Para que no repetir el ajo retirar el germen que hay en su interior, de este modo no resultará indigesto. ...
    (431 vistas)
  • AJO COMO MACHACARLOS
    Añadir un poco de sal al diente de ajo, de este modo no se escurrirá fuera del mortero. ...
    (370 vistas)
  • BAÑO MARIA AL HORNO
    Se colocará el cacharro o molde con el preparado dentro de una cacerola con agua caliente y de esta manera se introduce en el horno caliente. ...
    (415 vistas)
  • CARAMELIZAR DE FORMA RÁPIDA UN ALIMENTO
    Una nuez de mantequilla con 50 gramos de azúcar (blanco o moreno). Se derrite la mantequilla y se incorpora el azúcar removiendo constantemente, hasta que ...
    (972 vistas)
  • CEBOLLA
    Para no llorar cuando se pela o pica cebolla, introducirla en el congelador durante 10 minutos. ...
    (384 vistas)
  • CHORIZOS FRITOS
    Antes de freírlos deberán pincharse ligeramente con un tenedor. ...
    (388 vistas)
  • ¿COMO EVITAR QUE SE SALGA LA LECHE AL HERVIR?
    Si no quieres que se salga cuando hierva, colócale un terrón de azúcar en el fondo. Con ello también evitaras que se pegue. ...
    (238 vistas)
  • ¿COMO HACER PARA EL AZÚCAR SEA SABOR VAINILLA?
    Para preparar azúcar de vainilla, basta con guardar en un frasco con cierre hermético 1/2 kilo de azúcar con una rama de vainilla. Al cabo ...
    (121 vistas)
  • COMO QUITAR LAS MANCHAS DE VINO DE LOS MANTELES
    Espolvoree la marca de vino con sal fina, moje con leche espere que se seque y luego enjuáguelo. ...
    (598 vistas)
  • ELIMINAR EL MAL OLOR DEL MICROONDAS
    En una taza con agua coloque medio limón y hiérvala por 3 minutos en el microondas. ...
    (312 vistas)
  • FERMENTACIÓN DE LA MASA
    La masa mezclada con levadura requiere un ambiente cálido y húmedo para crecer. La eficacia de la fermentación depende, en gran medida, de la temperatura ...
    (112 vistas)
  • HARINA SIEMPRE FRESCA
    Para mantener la harina fresca y libre de bichos, el truco es poner en ésta una hojita de laurel , la cual evitará que se ...
    (268 vistas)
  • LIMONES Y MANCHAS
    Las manchas de fruta se pueden quitar con vinagre o zumo de limón. ...
    (374 vistas)
  • LIMONES Y MICROONDAS
    Si el microondas ha cogido mal olor, mete un recipiente con agua y vinagre o con zumo de limón y déjalo que hierva unos minutos. ...
    (381 vistas)
  • LIMONES Y OLORES
    Quita el olor de cebolla y ajo, y deja la piel de las manos más clara. ...
    (404 vistas)
  • LIMPIEZA DEL MICROONDAS
    Limpiar con una balleta con agua y jabón suave, si las manchas se resisten utilizar una esponja húmeda y bicarbonato de sodio. Seguidamente pasar un ...
    (126 vistas)
  • LIMPIEZA MICROONDAS
    Muy importante no usar sustancias abrasivas o detergentes fuertes ya que estos pueden dañar el correcto funcionamiento de nuestro microondas. ...
    (125 vistas)
  • NO LLORAR AL PELAR CEBOLLAS
    Mojar varias veces en agua el cuchillo que se utilice. ...
    (481 vistas)
  • OLOR
    Para evitar el olor al cocer el repollo, coliflor o coles de Bruselas, poner en el agua un trozo de limón, (ya estrujado, para quitarle el zumo).También ...
    (407 vistas)
  • PARA ARREGLAR UN GUISO SALADO
    Cuando un guiso o caldo nos queda salado, solamente tenéis que añadir una patata en rodajas durante unos 30 minutos, después retirar; esta absorberá una gran parte ...
    (448 vistas)
  • PARA ATENUAR EL OLOR DEL QUESO
    Si quiere atenuar el olor, a veces excesivamente fuerte de los quesos, lo conseguirá si los envuelve con una o varias ramas de tomillo. ...
    (236 vistas)
  • PARA QUE LAS COMIDAS NO SE DOREN DEMASIADO EN EL HORNO
    Se pueden cubrir con papel de aluminio, esto evita que se resequen y permite su cocimiento. ...
    (398 vistas)
  • PATATAS FRITAS MÁS CRUJIENTES
    Para que las patatas fritas siempre te queden crujientes, córtelas en tiras finas, écheles sal al gusto y congélelas. Eche las patatas en el aceite ...
    (287 vistas)
  • PATATAS-PAPAS
    Para que una patata pelada no se ponga de color oscuro , el remedio es introducirlo en un recipiente con agua, de este modo nos aguantará más ...
    (395 vistas)
  • PEREJIL
    Para conservarlo introducir en la nevera en un frasco con  agua.También se puede congelar envuelto en papel de aluminio o de plástico, conserva todas sus propiedades y ...
    (376 vistas)
  • QUE HACER PARA EVITAR QUE LA CARNE NO SE PEGUE A LAS BROCHETAS?
    Para que la carne no se pegue, aceite ligeramente la brocheta antes de ensartarla. ...
    (125 vistas)
  • QUITAR EL OLOR DE AJO
    Para eliminar el olor a ajo de los dedos y cuchillo, ponerlos debajo del chorro de agua fría un buen rato, pero sin frotar ni ...
    (265 vistas)
  • VINO Y MANCHAS
    Una mancha de vino sobre una pieza de terciopelo se quita frotando con un poco de éter. ...
    (368 vistas)