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- OLOR
Para evitar el olor al cocer el repollo, coliflor o coles de Bruselas, poner en el agua un trozo de limón, (ya estrujado, para quitarle el zumo).También ... - OLORES A PESCADO
Para evitar el olor a pescado al freír, untar el pescado con limón o pasarlo por agua con leche antes de freírlo. Además de oler menos, ganará ... - OSCURECER EL CALDO
Cuando el caldo queda demasiado claro es posible oscurecerlo añadiéndole una cebolla picada frita y retirarla justo antes de servir el plato. ... - OSSOBUCCO
Para reforzar su sabor hay que añadir una cucharada colmada de tomate concentrado. ...
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