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Alimentos
HABAS FRESCAS
Un alimento aconsejable en cualquier
dieta equilibrada.
Se pueden consumir tanto las vainas
como las semillas.
Es recomendable no tirar el caldo de
cocción de esta verdura ya que posee vitaminas y minerales.
Si en los
guisos de habas utilizamos un poco de ajedrea de jardín o hierba de las judías
reforzaremos el sabor de las habas y además favoreceremos su digestión.
Última actualización: 2007-01-12 13:11
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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