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Alimentos
QUESO DEL JURA
El Jura es un queso suizo de la región de Franches-Montagnes, hecho de leche de vaca, de pasta prensada y cocida. Forma parte de la gran familia de los gruyères pero su reputación en el mercado siempre ha estado a la sombra del gruyère auténtico de la comarca de Friburgo.
Última actualización: 2007-01-13 19:07
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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