Alimentos
ACEITE SIERRA DE CAZORLA
Aceite de oliva virgen extra, obtenido a partir de las aceitunas del olivo (Olea europea, L.) de la variedad "Picual" y la variedad autóctona "Royal".
Aceites de gran estabilidad, muy afrutados y ligeramente amargos. El color varía del verde intenso al amarillo dorado, dependiente de la época de recolección de la aceituna y de la localización del olivar dentro de la comarca.
Última actualización: 2006-12-29 11:32
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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