Alimentos
CORDERO LECHAL
Animal macho o hembra de raza Lacha o Navarra, amamantado por la oveja con leche materna hasta el momento del sacrificio, con un peso de canal entre 5 y 8 kg para la raza Lacha y entre 6 y 8 kg para la raza Navarra (con cabeza y asaduras).
Última actualización: 2006-12-29 15:39
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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