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Alimentos
GALERA
Crustáceo malacostráceo, de caparazón relativamente blando, con cabeza soldada al tórax. Se prepara cocida, a la plancha, en sopa y guiso, valorándose más las que tienen más carne o llenas, con coral o huevas, de primeros de octubre.
Última actualización: 2007-01-18 18:33
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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