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Alimentos
QUESO CABAÑA
El queso cabaña, constituye una alternativa nutricional importante por ser elaborado con leche descremada utilizando bacterias lácticas probioticas, responsables de la estimulación del crecimiento de la flora intestinal, el fortalecimiento de las funciones del sistema inmune y la reducción del colesterol a nivel sanguíneo. Es un queso blando, no madurado elaborado con leche fresca pasterizada y homogenizada. Es un alimento ideal para aquellas personas intolerantes a la lactosa y también para las personas que están haciendo un régimen de dieta baja en calorias. Rico en proteínas y minerales como el calcio, fósforo y vitaminas A, D y B2.
Los usos del queso Cabaña son muchos, además de ser consumido la mayoría de las veces solo, por su delicioso sabor y frescura, acompañado de pan o galletas. Es ideal en cualquier momento del día y con diferentes preparaciones como sopas y ensaladas, se le puede adicionar sal y crema para ser utilizado en la preparación de postres, y demás recetas acompañadas de carnes, pescados y diferentes tipos de arroz. Además es delicioso acompañado de frutas, ensaladas y maíz tierno.
Última actualización: 2007-03-16 11:13
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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