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Alimentos
TAHIN
También conocido como tahina. Es un ingrediente básico del Humus o puré de garbanzos y tiene un alto contenido en calcio. Se suele usar como alternativa la mantequilla o margarina.
El Tahín o Tahini es una crema o puré a base de sésamo o ajonjolí. Es muy habitual en la cocina árabe y también en algunos países del Este.
Última actualización: 2007-08-06 12:31
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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