Alimentos
CALABAZA CONFITERA
Se suele confundir con el ayote, es más usual en Europa. Se distingue por su
pedúnculo tierno, esponjoso, cilíndrico y alargado. Tiene la piel lisa y dura,
por lo general naranja, aunque a veces amarilla o verde. Su carne es espesa y de
sabor fuerte. Al igual que el ayote, sirve para preparar sopas, postres y mermeladas.
Última actualización: 2007-11-22 11:47
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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