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Alimentos
MADROÑO
Fruta
procedente de un arbusto de la familia de las ericáceas que crece de
forma silvestre en el sur y sudoeste de Europa. Su interior es blando,
su textura cremosa y con muchas semillas. Su carne tiene un sabor dulce
y un poco ácido. Se utiliza únicamente ara la elaboración de vinos y
licores.
Existe también una especie de madroño americano que se
cultiva principalmente en Colombia y cuyo consumo está muy limitado al
ámbito regional. Su cascará es fuerte mientras que su interior es ácido
y refrescante.
Última actualización: 2008-02-13 08:18
Autor: Administrador
Revisión: 1.1
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