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Alimentos
LOMO ANCHO
Filete grueso del lomo bajo de vacuno deshuesado pero con su parte de grasa. Se cocina asado en la parrilla o plancha o frito. Su peso es de 150 a 250 grs.. En algunos casos también se saca del lomo alto deshuesado.
Última actualización: 2006-12-30 20:13
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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