Alimentos
BICARBONATO DE SODIO
Es una sustancia mineral que contienen todos los seres vivos. Se puede obtener de manera artificial y se comercializa para usos diversos. El bicarbonato de sodio se presenta como un polvo blanco, de cristales muy finos y solubles. En la cocina es usado como agente leudante. Otros nombres: baking soda.
Última actualización: 2007-01-04 21:10
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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