Alimentos
CASTELO BRANCO (QUESO)
El queso Castelo Branco (Queijo de Castelo Branco) procede de Castelo Branco región de Portugal. El queso se elabora con leche de oveja y tiene una textura suave. Este queso toma cerca de 40 días para madurar. El contenido graso es del 45%, y el color es muy cercano a blanco.
El Castelo Branco es un queso de sabor y aroma intenso, es de color amarillo y la pasta es uniforme así como algo untosa al tacto. Es recomendable servir este queso al final de las comidas (junto con algo de fruta) o como aperitivo.
Última actualización: 2007-01-07 12:15
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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