Utensilios
AGUJA DE BRIDAR
Para coser las aves rellenas, es preciso utilizar una aguja fuerte y un hilo grueso, aunque se pueden adquirir agujas especiales que tienen una ligera curvatura. También se utilizan para sujetar las patas a las aves para que no pierdan la forma durante el cocinado.
Última actualización: 2007-01-03 20:22
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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