TOP 10 
- 6219 vistas:
QUÉ ES LA MICE EN PLACE - 6126 vistas:
COCINA FRÍA - 5866 vistas:
BETARRAGA - 4950 vistas:
COCINA CALIENTE - 4257 vistas:
AERÓMETRO - 4066 vistas:
BETERRAGA - 3733 vistas:
BONITO DEL NORTE O ATÚN BLANCO - 3466 vistas:
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO - 3365 vistas:
JAPUTA O PALOMETA - 3293 vistas:
TINTORERA
Los últimos cinco registros:
- ZURRUKUTUNA (2009-08-04 16:11)
- ZURRAKAPOTE (2009-08-04 16:10)
- XAXU (2009-08-04 16:10)
- XAPATA (2009-08-04 16:09)
- VIZCAÍNA (2009-08-04 16:08)
Utensilios
CAQUELON
Para elaborar una fondue se necesita un recipiente especial llamado caquelon que queda sujeto sobre un pequeño hornillo.
Puede ser de hierro fundido con el interior esmaltado o metálico. Para la fondue son imprescindibles los pinchos, y los platos compartimentados.
En la parte ancha se dispone la carne, el pescado o los mariscos, y se reservan los espacios pequeñas para las salsas.
Se llevan a la mesa servidos de carne o pescado y las salsas se las sirve cada comensal a su gusto.
Última actualización: 2007-01-03 22:52
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
|
|
|
|
|
|
