Utensilios
MOLINILLO DE ESPECIAS
El molinillo de especias es un intrumento de la cocina elaborado de madera con forma de molino, empleado también en la mesa de los comensales, empleado para desmenuzar y repartir algunas especias en los platos. Se emplea frecuentemente con aquellas especias en forma de baya, tales como la pimienta negra, aunque se puede ver para moler sal común. En la cocina italiana suele ponerse junto con los comensales, para que aliñen al gusto ensaladas, carnes, etc.
Última actualización: 2007-01-03 23:01
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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