Utensilios
PAÑOS DE COCINA
El paño de cocina es uno de los utensilios de cocina más socorridos para las diferentes situaciones. Puede servir para limpiar una superficie en la que se haya arramado un líquido o unas migas de pan, sirve sobre todo para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre los fogones. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados o rombos. No debe olvidarse la función de secado quehaceen la elaboraciónde ciertos platos tales como la pasta y en la prepararción de algunos pescados.
El paño de cocina suele emplearse también para filtrado de soluciones acuosas en la cocina, tal y como la prepararción de infusiones, el filtrado de sopas, etc.. Es importante tener varios y en diferentes tamaños, ya que se usan
constantemente. Los hay de bonitos colores que pueden decorar la
cocina.
Última actualización: 2007-01-05 11:08
Autor: cocinapb
Revisión: 1.1
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