Términos Gastronómicos
ENFONDAR
Aderezar con tocino y verduras cortadas una fuente u otro utensilio en que tenga que brasearse carne o verdura. / En repostería, cubrir el interior de un molde con una base de masa.
Última actualización: 2007-01-07 19:59
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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