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Términos Gastronómicos
GUDEG
Gudeg es un plato tradicional de Java Central y Yogyakarta, Indonesia que está hecho de Nangka (fruta jack) entre otros ingredientes, posee un sabor dulce. Se denomina también "estofado verde de fruta jack". Muy conocido en la cocina indonesa.
Última actualización: 2007-01-09 10:28
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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