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Términos Gastronómicos
HUARACHE
En México, el huarache, llamado así por la forma, parecido al huarache que usa el indígena mexicano. Es un alimento de masa de maíz a la que se da forma alargada y que se cubre de frijol, salsa de chile y otros ingredientes, al igual que el sope ya que solo se diferencian por la forma y el tamaño.
Última actualización: 2007-01-09 10:35
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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