Términos Gastronómicos
JAMBALAYA
Jambalaya es una especie de paella, quizás ejemplo de la contribución que la cultura española aportó a la cultura criolla, donde los principales ingredientes son, además del arroz: pollo, jamón crudo, langostinos y mucha pimienta. Platillos sazonados son picosos, y pueden ser preparados con bastante chile.
Última actualización: 2007-01-09 10:42
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
Imprimir este registro
Enviar a un amigo
Mostrar como fichero PDF
No puedes comentar este registro