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Términos Gastronómicos
EL GUAVABERRY
La cocina cocola. De las bebidas, la más conocida es el guavaberry, un licor elaborado usando frutos de arrayán, que maduran a finales del otoño y por eso el licor guavaberry está asociado con las fiestas navideñas. El licor se hace mezclando los frutos con ron, frutas deshidratadas (pasas, ciruelas pasa, etc.), especias (canela, vainilla, jengibre) y otros ingredientes.
Última actualización: 2007-01-09 15:25
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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