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Términos Gastronómicos
LEMANG
Lemang es un plato tradicional de la cocina malaya que consiste en alimentos cocinados en un tubo hueco de bambú tapado en ambos extremos por hojas de banano y puesto casi verticalmente generalmente sobre una parrilla o brasas de carbón.
Última actualización: 2007-01-11 11:41
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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