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Términos Gastronómicos
MAGDALENA
Las magdalenas son postres tradicionales de Francia. Tienen la forma de una concha, que se obtienen cociendolas en una cazuela especial que tiene hoyos en forma de conchas. Las magdalenas son como pasteles pequeños. Su gusto es semejante a, pero más ligero que, la torta de libras ("pound cake"), con un gusto fuerte a limón.
Última actualización: 2007-01-11 11:51
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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