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Términos Gastronómicos
MOLE POBLANO
El Mole Poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de Guajolote (Pavo). Es uno de los platillos más representativos del país.
Última actualización: 2007-01-11 12:01
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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