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Términos Gastronómicos
MAMÓN
Fruto del árbol de la America tropical del mismo nombre, cuya
pulpa es acídula y comestible, como también la almendra del hueso.
En México, también se llama así a una especie de bizcocho muy blando y
esponjoso hecho con almidón y huevo.
Última actualización: 2007-01-11 12:05
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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