Términos Gastronómicos
MACERAR
Poner frutas cortadas con azúcar, vinos, licores, etc., para que acojan el sabor de éstos. / Poner un artículo, carne o fruta, con vino, licor, vinagre, aceite, etc, durante varias horas.
Última actualización: 2007-01-11 12:16
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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