Términos Gastronómicos
MACIS
Es la piel que envuelve a la semilla del árbol mirística, especia conocida como nuez moscada. El macis envuelve la nuez moscada y, a su vez es también una especia de sabor y olor aromáticas y picantes. Se adquiere entero o molido.
Última actualización: 2007-01-11 12:54
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
Imprimir este registro
Enviar a un amigo
Mostrar como fichero PDF
No puedes comentar este registro