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Términos Gastronómicos
A LA MARINERA
Forma de sazonar y preparar los
mejillones y otros moluscos, con vino blanco seco aromatizado con hierbas y
especias.
También
se aplica a pescados guisados en vino blanco o guarnecidos con mejillones.
Última actualización: 2007-01-11 12:57
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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