Términos Gastronómicos
OKARA
Es la pulpa obtenida de la soja y se puede encontrar húmeda o seca. De blanda o fina textura sirve para combatir el extreñimiento. Sirve para enriquecer sopas, pastas, hamburguesas, panes, cereales, dulces o crepes.
Última actualización: 2007-01-11 13:17
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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